Varškės pyragas yra nuostabus desertas, kuriame varškės kreminis gėris derinamas su švelnia plutele, todėl gaunamas gardus skanėstas, kuris yra ir sotus, ir maistingas. Jei esate pasirengę leistis į kulinarinį nuotykį ir mėgautis naminio varškės pyrago skoniu, pateikiame paprastą vadovą, kuris padės jums pradėti ir užtikrins, kad jūsų gaminami varškės pyragai bus patys gardžiausi:
- Pasirūpinkite ingredientais: Jums reikės pyrago plutos (pirktos parduotuvėje arba naminės), varškės, kiaušinių, cukraus, miltų, vanilės ekstrakto ir žiupsnelio druskos. Įkaitinkite orkaitę iki atitinkamos temperatūros, kaip nurodyta pyrago plutos recepte.
- Paruoškite įdarą: Sumaišykite varškę, kiaušinius, cukrų, miltus, vanilės ekstraktą ir druską. Gerai išmaišykite, kol visi ingredientai gerai susijungs ir masė taps vientisa.
- Iškočiokite pyrago pagrindą: Jei naudojate parduotuvėje pirktą pyrago formą, vadovaukitės ant pakuotės pateiktomis instrukcijomis, kaip ją iškočioti ir įstatyti į pyrago indą. Jei kepate savo pagrindą, iškočiokite jį ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, kol pasieksite norimą storį. Atsargiai perkelkite plutą į pyrago indą, švelniai įspausdami ją į dugną ir šonus.
- Supilkite įdarą: Į paruoštą pyrago plutą supilkite varškės įdarą, kad jis tolygiai pasiskirstytų. Viršų išlyginkite mentele arba šaukšto nugarėle.
- Iškepkite iki tobulumo: Įdėkite pyragą į įkaitintą orkaitę ir kepkite pagal pyrago formos recepto nurodymus, paprastai apie 40-50 min., arba kol pluta taps aukso spalvos ir įdaras apskrus.
- Atvėsinkite ir patiekite: Iškepusį pyragą išimkite iš orkaitės ir leiskite jam visiškai atvėsti ant grotelių. Taip įdaras dar labiau sustings. Atvėsusį pyragą supjaustykite griežinėliais ir patiekite jį kambario temperatūros arba atvėsintą, priklausomai nuo to, ko pageidaujate.
Kreminės tekstūros ir subtilaus skonio naminis varškės pyragas tikrai patiks šeimai ir draugams. Taigi, pasiraitokite rankoves, atlikite šiuos veiksmus ir pasimėgaukite gardžiu varškės pyragu. Galite būti tikri, kad nei jūs, nei jūsų pagamintą varškės pyragą ragaujantys žmonės neliks abejingi.
